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ALIMENTOS ECOLÓGICOS Y BIODINAMICOS
Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina (Hipócrates)
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BENEFICIOS DE FRUTAS ECOLOGICAS Y VERDURAS ECOLOGICAS
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Los alimentos ecologicos, por lo general los vegetales, hortalizas y frutas, son alimentos en los cuales no se ha influido durante toda su manipulacion y proceso de crecimiento, con ningun tipo de fertilizantes, pesticidas o herbicidas. Los productos como el queso, la carne o la leche ecologica, son las que provienen de las vacas que no han sido tratadas geneticamente y que no han sido alimentadas en pastos quimicamente tratados. El consumo de los productos ecologico, puede eliminar hasta el 30% de los pesticidas que solemos comer, ademas ayudan al sistema inmunologico y a proteger el medio ambiente. Los principales beneficios de los alimentos organicos son:
1 - Su cultivo biologico, no contienen productos quimicos, pesticidas, fertilizantes o aditivos sinteticos.
2 .- Tienen un sabor, aroma y color mucho mas intenso.
3.- Los alimentos ecologicos son mas nutritivos, porque por el hecho de no utilizar fertilizantes, el proceso de crecimiento sigue su camino natural y debido a ello contienen niveles mas altos de vitaminas, minerales, antioxidantes, carbohidratos y proteinas.
4 .- Las frutas y verduras ecologicas pueden tener hasta un 40% mas de antioxidantes, que las convencionales. Tambien el nivel de vitamina C y proteinas que contienen las frutas y verduras, es mas elevado.
5 Todos los productos ecologicos son rigurosamente certificados, lo que asegura la completa satisfaccion al consumidor.
6- Mejora el sistema inmunologico y protege a los niazos de los pesticidas, a los que aportara mas nutrientes para su cuerpo.
7- ayuda a prevenir el calentamiento global y el cuidado del medio ambiente.
8- Productos ecologicos apoyan la biodiversidad en las ereas de cultivo.


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